En tant que chef de partie cuisine, vous êtes responsable d’une section spécifique de la cuisine, telle que les entrées, les plats principaux ou les garnitures. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour préparer des plats exquis, veiller à la qualité et à la présentation des assiettes, et coordonner le travail de l’équipe de cuisine.

En tant que chef de partie pâtisserie, votre domaine de prédilection est la création de desserts somptueux. Vous préparez une variété de pâtisseries, de gâteaux et de douceurs, en veillant à ce qu’ils soient visuellement attrayants et délicieusement savoureux. Votre rôle est essentiel pour satisfaire la dent sucrée des clients.

En tant que chef de rang, vous êtes responsable de la coordination du service en salle. Vous accueillez les clients, prenez leurs commandes, assurez le bon déroulement du repas, et répondez à leurs besoins tout au long de leur expérience au restaurant. Votre service attentionné contribue à créer une atmosphère agréable et mémorable.

En soutenant l’équipe de service, vous préparez la salle avant l’arrivée des clients, débarrassez les tables et veillez à ce que les serveurs aient tout ce dont ils ont besoin pour offrir un service fluide et efficace. Votre contribution discrète contribue au succès de l’expérience client.

En tant que maître d’hôtel, vous êtes le visage accueillant d’un restaurant haut de gamme. Vous supervisez le personnel de salle, gérez les réservations, et veillez à ce que chaque client vive une expérience gastronomique exceptionnelle, de l’accueil chaleureux à la fin du repas.